Efecto del extracto de Vaccinium corymbosum sobre el crecimiento de Escherichia coli y Staphylococcus aureus en condiciones de laboratorio, 2014
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Date
2015
Authors
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Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto del extracto de Vaccinium corymbosum “Arándano” sobre el crecimiento de Escherichia coli y Staphylococcus aureus mediante un diseño experimental de estímulo creciente. Para ello se trituraron los frutos, se filtró y se obtuvo el extracto del Arándano al 100% y se prepararon las concentraciones al 75% y 50% por dilución con agua destilada estéril. La prueba de sensibilidad se realizó mediante el método de Kirby Bauer, utilizando 50μL de extracto de cada concentración vertidos en las excavaciones de 6mm diámetro en placas con agar Muller – Hinton previamente sembrados por superficie con E. coli y S. aureus por separado con concentraciones iguales al tubo N° 0.5 de Mac Farland, se usó como Control, discos de sensibilidad de Gentamicina. La lectura se hizo a las 18 horas de incubación a 37°C en estufa. Se midieron los diámetros de inhibición (mm) de cada una de las concentraciones para E. coli y S. aureus, obteniéndose un promedio de los halos de inhibición. Para el análisis de datos se empleó la prueba de ANOVA para evaluar si existe diferencia significativa entre las medias para cada bacteria y una prueba de Tukey y Duncan para evaluar si existe diferencia significativa entre las concentraciones que inhiben mejor el crecimiento de E. coli y S. aureus. Los resultados demostraron que hay mayor inhibición a mayor concentración del extracto de Vaccinium corymbosum, siendo la que produce mayor inhibición la concentración al 100% y mejor efecto inhibitorio sobre el crecimiento de S. aureus que E. coli.
Description
Keywords
Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Vaccinium corymbosum