Factores Biosocioculturales Maternos y Estado Nutricional del preescolar, del Jardin Sagrado Corazón de Jesus, Huamachuco,2011
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Date
2011
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente estudio de investigación de tipo cuantitativo, descriptivo, correlacional de corte transversal, se realizó en el Jardín Sagrado Corazón de Jesús de la ciudad de Huamachuco, provincia de Sánchez Carrión, Departamento la Libertad, durante los meses Marzo - Mayo del 2011, con la finalidad de determinar la Relación de los Factores Biosocioculturales: Edad, grado de instrucción, ocupación y el nivel de conocimiento de las madres de los preescolares y su relación con el estado nutricional del preescolar. La muestra estuvo constituida por 100 madres y sus respectivos hijos en edad preescolar seleccionadas según criterios de inclusión establecidos. La recolección de datos se obtuvo mediante la aplicación del instrumento denominado: escala para determinar los Factores Biosocioculturales de Madres de Preescolares. (EDFBSCMP). Para la recolección de datos aplico 2 instrumentos: un cuestionario sobre los Factores Biosocioculturales Maternos y la ficha de valoración del Estado Nutricional del Preescolar por Waterlow. Los resultados obtenidos se procesaron estadísticamente y se presentan en gráficos y tablas de simple y doble entrada. Para el análisis estadístico y para medir la relación entre las variables se utilizó la prueba de independencia de criterios Chi Cuadrado(x2). Los resultados muestran que el 63 por ciento de las madres son adultas jóvenes, el 50 por ciento tienen grado de instrucción primaria, el 67 por ciento trabajan dentro del hogar y el 51 por ciento muestran un nivel de conocimiento medio, con respecto a los preescolares el 50 por ciento presentan desnutrición crónica, el 24 por ciento se encuentran con un estado nutricional normal, el 16 por ciento tiene desnutrición crónica obeso y el 10 por ciento tienen desnutrición aguda; encontrándose que la ocupación y el nivel de conocimiento de las madres tienen relación altamente significativa con el estado nutricional del preescolar, y la edad y el grado de instrucción no tienen relación estadística significativa. Palabras Claves: Factores Biosocioculturales, Estado Nutricional y Preescolares. 1
Description
This research study quantitative descriptive correlational cross-sectional, was held at the Sacred Heart Garden City Huamachuco, province of Sanchez Carrion, La Libertad Department, during the months from March to May 2011 with the aim to determine the relationship of the Biosocioculturales:Age, educational level, occupation and level of knowledge of mothers of preschool children and its relation to nutritional status of preschool. The sample consisted of 100 mothers and their preschool children selected according to established inclusion criteria. Data collection was obtained by applying the instrument known as:scaleto determinethe Factors Biosocioculturalesof Mothers of Preschooler (EDFBSCMP).For data collectionapplied 2 instruments: a questionnaireon Biosocioculturales Factors Maternal and form the Nutritional statusof Preschool Waterlow. The results were statistically processed and presented in graphs and tables for single and double entry. For statistical analysis and to measure the relationship between variables, the test of independence of criteria Chi Square (x2). The results show that 63 percent In the mothers are young adults, 50 percent have primary education level, 67 percent work in the home and 51 percent show a level of knowledge means, with respect to the preschool for 50 percent are chronically malnourished, 24 percent are with a normal nutritional status, 16 percent are obese chronic malnutrition and 10 percent have acute malnutrition, found that occupation and the level of knowledge of mothers have high relationship significantly with the nutritional status of preschool age and educational attainment are not statistically significant. Keywords: Factors Biosocioculturales, Nutritional and Preschoolers.
Keywords
Factores biosocioculturales, Preescolar, Estado nutricional