Concentración de plomo en el agua, forraje y leche de ganado vacuno en la cuenca del río Hualgayoc – Cajamarca 2021

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dc.contributor.advisorBocanegra García, Carlos Alfredo
dc.contributor.authorCabrera Cabanillas, Merling Isabel
dc.date.accessioned2024-04-15T15:54:47Z
dc.date.available2024-04-15T15:54:47Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractEl objeto de estudio fue orientado a determinar los niveles de concentración de Plomo (Pb) en tres componentes críticos en la cuenca del rio Hualgayoc, departamento de Cajamarca, agua, forraje y leche de ganado vacuno. La determinación se realizará utilizando el método AOAC 972.25 (método general del Codex) – principio de Espectrofotometría de absorción atómica, Tipo II, y estableciendo como límites permisibles de concentración de Plomo (Pb) para bebida por animales menor o igual a 0.05 mg/l, para leche menor o igual a 0,02 mg/kg y para forraje menor a 30 ppm. Los resultados de las muestras de agua variaron según temporada. Durante temporada seca fueron <0.001 ppm (mg/L) y temporada de lluvia el resultado de las muestras en los puntos del 2 al 6 no exceden el límite permisible de 0,05 mg/L, sin embargo, la muestra tomada en el punto 1 sobrepasa por 0,005 el limite permisible para presencia de plomo en agua para riego de pasturas y alimentación de ganado. Así mismo los resultados obtenidos para las muestras de leche tomadas en temporada seca y temporada de lluvia no superaron el límite máximo permisible de 0,02 mg/kg, y para las muestras. Finalmente, los resultados de las muestras de forraje recolectadas en temporada seca en los puntos 1, 2, 3, y 6 se encuentra por debajo del límite permisible y en los puntos 4-5 con 401,10 mg/kg y 305,70 mg/kg de Pb, respectivamente superando el límite permisible de 30 mg/Kg para forraje destinado a la alimentación animal y para temporada de lluvia no se detectó presencia de plomo (Pb) en las 06 muestras.
dc.description.abstractThe present study aimed to determine the level of Lead (Pb) concentration in three critical components in the Hualgayoc River basin, Cajamarca department: water, forage, and bovine milk. The determination will be carried out using the AOAC 972.25 method (Codex general method) - Atomic Absorption Spectrophotometry, Type II. Permissible concentration limits for Lead (Pb) were established as follows: ≤ 0,05 mg/L for animal drinking water, ≤ 0,02 mg/kg for milk, and < 30 ppm for forage. The results of the water samples varied by season. During the dry season, they were <0,001 ppm (mg/L), and during the rainy season, the results of the samples at points 2 to 6 did not exceed the maximum permissible limit of 0,05 mg/L. However, the sample taken at point 1 exceeded the maximum permissible limit for the presence of lead in water for pasture irrigation and livestock feeding by 0,005 mg/L. Similarly, the results obtained for milk samples taken in both the dry and rainy seasons did not exceed the maximum permissible limit of 0,02 mg/kg. Finally, the results of forage samples collected during the dry season at points 1, 2, 3, and 6 were below the permissible limit, while at points 4 and 5, the lead concentration was 401,10 mg/kg and 305,70 mg/kg, respectively, exceeding the permissible limit of 30 mg/kg for forage intended for animal consumption. During the rainy season, no presence of lead (Pb) was detected in the 6 samples.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/21075
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujillo
dc.sourceRepositorio Institucional - UNITRU
dc.subjectGanado vacuno Concentración de plomo
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.13
dc.titleConcentración de plomo en el agua, forraje y leche de ganado vacuno en la cuenca del río Hualgayoc – Cajamarca 2021
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni17813976
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9063-7600
renati.author.dni70016196
renati.discipline521257
renati.jurorEvangelista Benites, Guillermo David
renati.jurorAuilar Rojas, Percy Danilo
renati.jurorElías Silupu, Jorge Wilmer
renati.jurorBocanegra García, Carlos Alfredo
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineMaestría en Ciencias, mención Gestión de Riesgos Ambientales y Seguridad en las Empresas
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Escuela de Posgrado
thesis.degree.nameMaestra en Ciencias
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