Efecto del tiempo de crecimiento y concentración celular en los parámetros cinéticos de la oxidación del 1-feniletanol empleando williopsis califórnica como biocatalizador
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Date
2019
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente trabajo de investigación contribuyó a encontrar un nuevo microorganismo con actividad oxidasa para llevar a cabo reacciones de oxidación de alcoholes en condiciones sostenibles; el objetivo fue evaluar el efecto del tiempo de crecimiento y la concentración celular en los parámetros cinéticos de la oxidación del 1-feniletanol empleando Williopsis califórnica como biocatalizador. Para ello se construyó una curva de crecimiento para el biocatalizador Williopsis califórnica y se determinó el tiempo de crecimiento con las mejores condiciones para adicionar el sustrato para llevar a cabo la biotransformación. Asimismo, se desarrollaron las cinéticas de reacción para la evaluación de los parámetros cinéticos del proceso de oxidación y se desarrollaron métodos validados de análisis instrumental (HPLC, UV-VIS) para monitorear la reacción de oxidación del 1-feniletanol. Cuando se adiciona el 1-feniletanol en los tiempos de máxima velocidad de crecimiento y cuando apenas se alcanza la fase estacionaria de crecimiento celular; Williopsis califórnica necesita un tiempo de inducción para dar inicio a su acción biocatalítica, sin embargo cuando este microorganismos ya se estableció en la fase estacionaria de crecimiento celular no necesita tiempo de tiempo de inducción, por lo tanto, la enzima o enzimas responsables de esta biotransformación solo inician su acción catalítica cuando se ha detenido la producción de biomasa es decir cuando la concentración celular alcanzo su fase estacionaria
Description
The present work of investigation contributed to find a new microorganism with oxidase activity to carry out reactions of oxidation of alcohols in sustainable conditions; The objective was to evaluate the effect of growth time and cell concentration on the kinetic parameters of the oxidation of 1-phenylethanol using Williopsis California as a biocatalyst. To this end, a growth curve was constructed for the Williopsis California biocatalyst and the growth time was determined with the best conditions to add the substrate to carry out the biotransformation. Likewise, reaction kinetics were developed for the evaluation of the kinetic parameters of the oxidation process and validated instrumental analysis methods (HPLC, UV-VIS) were developed to monitor the oxidation reaction of 1-phenylethanol. When 1-phenylethanol is added at the times of maximum growth speed and when the stationary phase of cell growth is hardly reached; Williopsis California needs an induction time to initiate its biocatalytic action, however when this microorganism is already established in the stationary phase of cell growth it does not need time of induction time, therefore, the enzyme or enzymes responsible for this biotransformation they only initiate their catalytic action when the production of biomass has stopped, that is to say when the cellular concentration reached its stationary phase
Keywords
Biotransformación