EFECTO DE DOS DIETAS A BASE DE SUERO DE LECHE Y PROTEINA DE SOYA SOBRE LA HEMOGLOBINA, FORMULA LEUCOCITARIA, GLICEMIA Y PESO CORPORAL EN Rattus norvegicus var. Albina.

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dc.contributor.advisorCALDERÓN PEÑA, Abhel Arthur
dc.contributor.authorPUENTE DE LA CRUZ, Carlos Ludwig
dc.date.accessioned5/9/2019 7:55
dc.date.available5/9/2019 7:55
dc.date.issued2019
dc.descriptionThe aim of this investigation was to determine the effect of two diets based on whey and soy protein on body weight, leukocyte formula, hemoglobin and glycemia in albines in 30 male albino rats Sprague Dawley strain of 180 ± 30 g and 10 to 14 weeks of age: divided into three groups, group 1 control (GC) with a purification-corn diet (1: 1), group 2 with 90% soy protein (PS) and group 3 with whey protein of milk at 80% (PSL). Significant differences were observed (p <0.05) between GC (222,19 g) and PS (264,20 g). They also present statistically significant differences between the three groups GC, PS and PSL, in each cell line segregated neutrophils (p <0.05) GC (22,00), PS (32,32) and PSL (29,50), abstinent neutrophils (p <0.05) GC (2,50), PS (7,68) and PSL (3,50), lymphocytes (p <0.05) GC (75,13), PS (59,88) and PSL (63,53) and, monocytes (p <0.05) GC (0,38), PS (0,11) and PSL (0,5). Hemoglobin and glycemia showed statistically significant differences with p <0.05) respectively. It is concluded that the body weight had a remarkable increase in the group fed PS compared to the other two groups.es_PE
dc.description.abstractEl objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de dos dietas a base de suero de leche y proteína de soya sobre el peso corporal, formula leucocitaria, hemoglobina y la glicemia en 30 ratas albinas macho cepa Sprague Dawley de 180 ± 30 g y de 10 a 14 semanas de edad: divididos en tres grupos, grupo 1 control (GC) con una dieta de puricrecimiento y maíz (1:1), grupo 2 con proteína de soya al 90% (PS) y grupo 3 con proteína de suero de leche al 80% (PSL). Se apreció diferencias estadísticamente significativas (p<0,05) entre el GC (222,19 g) y PS (264,20 g). Además, presentan diferencias estadísticamente significativas entre los tres grupos GC, PS y PSL, en cada linaje celular neutrófilos segmentados (p<0.05) GC (22,00), PS (32,32) y PSL (29,50); neutrófilos abastonados (p<0.05) GC (2,50), PS (7,68) y PSL (3,50), linfocitos (p<0.05) GC (75,13), PS (59,88) y PSL (63,53); a diferencia de monocitos (p>0.05) GC (0,38), PS (0,11) y PSL (0,5). La hemoglobina y la glicemia presentaron diferencias estadísticamente significativas (p<0,05) respectivamente. Se concluye que el peso corporal tuvo un notable aumento en el grupo alimentado con PS en comparación con los otros dos grupos. Se produjo diferencias significativas (p<0.05) entre los grupos de todas las líneas celulares a excepción de monocitos (p>0.05).es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/12466
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTesis;T-4007
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectDieta hiperproteicaes_PE
dc.subjectproteína de suero de lechees_PE
dc.subjectproteína de soyaes_PE
dc.titleEFECTO DE DOS DIETAS A BASE DE SUERO DE LECHE Y PROTEINA DE SOYA SOBRE LA HEMOGLOBINA, FORMULA LEUCOCITARIA, GLICEMIA Y PESO CORPORAL EN Rattus norvegicus var. Albina.es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineBiologíaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Biólogicases_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameBiólogoes_PE
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Tesis de Biologicas