Efecto de las micotoxinas sobre los parámetros productivos y hematológicos en pollos de engorde de la línea cobb 500
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Date
2015
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar los efectos de las micotoxinas sobre los parámetros productivos y hematológicos de pollos de engorde línea Cobb 500. Se utilizaron 108 pollos distribuidos en tres tratamientos, bajo un diseño completamente al azar. Los tratamientos fueron: T0: concentrado de inicio y crecimiento sin micotoxinas, T1: concentrado de inicio y crecimiento con niveles de 50–100 ug/kg (ppb) de micotoxinas, y T2: concentrado de inicio y crecimiento con niveles de 150–300 ug/kg (ppb) de micotoxinas. Los parámetros productivos evaluados fueron: Ganancia de peso total, consumo de alimento total (CA), índice de conversión alimenticia (ICA), porcentaje de mortalidad (PM), índice de eficiencia productiva (IEP) y los parámetros hematológicos: Eritrograma y Leucograma. Se utilizaron ANVA y pruebas estadísticas. T0 obtuvo mayor ganancia de peso con 1,6 kg en comparación de T1 con 1,1 kg y T2 con 0,9 kg, (p<0,05). En el CA, el mayor valor lo obtuvo T0 con 2,8 kg seguido de T2 con 2,6 kg y T1 con 2,5 kg, (p>0,05); los valores del ICA fueron de 1,7 para T0; 2,1 para T1 y 2,4 para T2 (p<0,05). Para el porcentaje de mortalidad T2 obtuvo el mayor valor con 8,3 %, T1 con 5,6% y T0 con 0% (p>0,05); el IEP fue de -37,6% y de -57,2% para T1 y T2 respectivamente, menos que T0. En los parámetros hematológicos; los tratamientos con micotoxinas tuvieron una reducción altamente significativa de sus valores de hemoglobina, hematocrito y eritrocitos (p<0,01). El leucograma, los valores de linfocitos, heterófilos y monocitos tuvieron una reducción altamente significativa entre tratamientos T1 y T2 (p<0,01), y un aumento en el recuento de leucocitos para los tratamientos con micotoxinas. Se concluye, que la adición de niveles a partir de 50 ug/kg de micotoxinas en dietas para pollos de engorde, afecta significativamente en un 57% a los parámetros productivos y hematológicos, determinando efectos característicos de un cuadro de anemia.
Description
This research was conducted with the objective of evaluating the effects of mycotoxins on growth and haematological parameters Cobb broilers line 500 108 chickens divided into three treatments, under a completely randomized design they were used. The treatments were: T0: Start concentrated and growth without mycotoxins, T1: concentrate starter and grower levels of 50-100 ug / kg (ppb) of mycotoxins, and T2: Concentrated starter and grower levels 150-300 ug / kg (ppb) mycotoxin. The production parameters evaluated were: total weight gain, total food consumption (CA), feed conversion ratio (ICA), mortality rate (PM), productive efficiency index (IEP) and haematological parameters: Erythrogram and Leucogram. The relevant design ANVA and statistics tests were used. T0 obtained greater weight gain 1.6 kg compared with 1.1 kg of T1 and T2 with 0.9 kg (p <0.05). In the CA, the largest value is obtained with 2.8 kg followed T0 T2 T1 2.6 kg and 2.5 kg (p> 0.05); ICA values were 1.7 for T0; 2.1 to 2.4 for T1 and T2 (p <0.05). For the mortality rate T2 obtained the highest value at 8.3%, 5.6% and T1 T0 to 0% (p> 0.05); IEP was -37.6% -57.2% and for T1 and T2 respectively, unless T0. In hematological parameters; mycotoxins treatments had a highly significant reduction of hemoglobin, hematocrit, and red blood cells (p <0.01). The leukogram, the values of lymphocytes, monocytes heterophils and had a highly significant reduction between T1 and T2 (p <0.01), treatment and increased leukocyte count for treatments with mycotoxins. It is concluded that the addition of levels from 50 ug / kg of mycotoxins in broiler diets, significantly affect in a 57% production parameters and hematological parameters, determining a characteristic effects of anemia.
Keywords
Parámetros productivos, Pollos de engorde, Micotoxinas, Parámetros hematológicos