Factores dietéticos asociados al estado nutricional de niños de 6 a 12 meses de edad atendidos en el centro de Salud Santa Lucía de Moche
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Date
1999-12-22
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El presente studio de tipo descriptivo, prospectivo y transversal, se realize en el período mayo 1998, marzo 1999, en modo con el objeto de determiner que factores dietéticos influyen en el estado nutricional del niño de 6 a 12 meses.
La muestra estuvo constituida por 162 niños de 6 – 12 meses. Los datos se obtuvieron mediante un recordatorio de 24 horas a la madre o persona encargada del niño. Se realize la evaluación clínica – nutricional y se peso y talló al niño, considerando las recomendaciones internacionalmente aceptadas, clasificando al estado nutricional adecuado a los criterios de Waterlow.
Se presentan los resultados analizados estadísticamente y comprobados mediante la prueba chi-cuadrado, llegando a las siguientes conclusions:
1. El 10% de los niños presentan desnutrición aguda y 6.18% presentan desnutrición crónica.
2. La palidez es el signo clínico más frecuente asociado al estado nutricional.
3. Los factores dietéticos que influyen en el estado nutricional en niños de 6 a 12 meses, atendidos en el C.S. Santa Lucía de Moche. Son las calorías. Lípidos, carbohidratos y retinol.
4. No influyen en el estado nutricional de los niños de Moche el aporte proteico ni el hierro.
Description
Keywords
Estado nutricional, Infante, Desnutrición