Efecto antibacteriano del extracto alcohólico de Uncaria tomentosa en el crecimiento de Listeria monocytogenes y Listeria ivanovii.

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dc.contributor.advisorMercado Martínez, Pedro
dc.contributor.authorTucto Rodriguez, Cynthia Elizabeth
dc.date.accessioned10/31/2016 9:56
dc.date.available10/31/2016 9:56
dc.date.issued2014
dc.description.abstractEn el presente trabajo se determinó cuál de las concentraciones del extracto etanólico de Uncaria tomentosa presenta mayor actividad antibacteriana en el crecimiento tanto para Listeria monocytogenes como para Listeria ivanovii, para esto se emplearon cultivos de Listeria monocytognes, de Listeria ivanovii y corteza de Uncaria tomentosa. Para la preparación del extracto alcohólico, corteza se cortó en pequeños fragmentos, se secó al ambiente durante 3 días, se volvió a pesar y luego se pulverizó; seguidamente en un litro de alcohol 96% se dejó macerar por 10 días en un frasco color ámbar, se realizó filtraciones y el extracto fue recolectado y conservado a 4ºC. A partir del extracto al 100% se prepararon concentraciones del extracto hasta 0.5%, 1%, 2%, 5% y 10%; las muestras fueron protegidas de la luz. En cuanto a la preparación de los inóculos bacterianos; los cultivos de Listeria monocytogenes y Listeria ivannovii,, fueron reactivados en Caldo Frasier por 18 horas a 37 °C. Se tomaron una pequeña cantidad de colonias estandarizadas al tubo N° 0.5 del Nefelómetro de Mac Farland (1.5x108 ufc/mL). La actividad antibacteriana del extracto alcohólico U. tomentosa se determinó utilizando técnica de difusión en Agar en placas, por triplicado. Las placas contenían agar Mueller-Hinton temperado a 45°C inoculado con una suspensión de cultivo bacteriano joven. A cada placa se le realizó 4 orificios de 4mm de diámetro cada uno utilizando un sacabocado estéril. A estos orificios se añadió 10 uL de cada una de las concentraciones de extracto alcohólico y las placas se incubó a 37°C durante 24 horas. La actividad antibacteriana del extracto acuoso se determinó midiendo el halo de inhibición alrededor de cada orificio. Se considera inhibitorio un valor de 2 mm. También se realizó tres placas control con discos de antibióticos. El procesamiento y análisis de los resultados obtenidos para la actividad antibacteriana del extracto alcohólico de uncaria tomentosa que presenta para Listeria monocytogenes y Listeria ivannovii se efectuó mediante el programa SPSS versión 18.0. Se realizó ANAVA unifactorial, a los datos obtenidos para determinar si hay diferencias significativas.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/4221
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.relation.ispartofseriesTesis;T-3428
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectListeria ivanovii, Uncaria tomentosa, Listeria monocytogeneses_ES
dc.titleEfecto antibacteriano del extracto alcohólico de Uncaria tomentosa en el crecimiento de Listeria monocytogenes y Listeria ivanovii.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineMicrobiología
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Biologicas
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameBiólogo Microbiólogo
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Tesis de Microbiología y Parasitología