Relación entre el contenido de flavonoides totales y su capacidad antioxidante in vitro de las hojas y flores de argemone subfusiformis g. b. ownbey (cardo santo), proveniente del centro poblado El Trópico, distrito de Huanchaco, provincia de Trujillo, región La Libertad - 2016
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Date
2016
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar la relación entre el contenido de flavonoides totales de las hojas y flores de Argemone subfusiformis G. B. Ownbey (cardo santo), proveniente del Centro Poblado El Trópico, Distrito de Huanchaco y su capacidad antioxidante in vitro. Para ello, se elaboró un extracto fluido, que consta de dos partes, la maceración y percolación o lixiviación. La maceración fue de 24 horas usando 1000 g de muestra vegetal y como solvente etanol de 70º, pasado el tiempo de maceración el extracto fue percolado obteniendo un extracto madre de 1000ml. A partir de ello, se procedió a la realización de la extracción y purificación de flavonoides. Asimismo, la determinación del porcentaje de captura del radical libre (capacidad antioxidante) se realizó enfrentando 100 μL del extracto fluido, frente a 10mL de la solución de DPPH•. Las lecturas a 517nm se realizaron 15 minutos a la exposición. Resultados: el porcentaje de captura para las concentraciones de flavonoides a 0.208 ug, 0.416ug, 0.832ug y 0.297 fue de 0.521%, 0.496%, 0.352% y 0.297% respectivamente. Conclusiones: Se determinó que existe relación entre el contenido de flavonoides totales y la capacidad antioxidante in vitro
Description
The aim of this research work was to determine the relationship between the total flavonoids content from the leaves and flowers of Argemone subfusiformis G. B. Ownbey (cardo santo) proceed from the Town Center El Trópico, District of Huanchaco and its antioxidant capacity in vitro. For this, we did a fluid extract, which consists of two parts, maceration and percolation or leaching. The maceration was of 24 hours using 1000 g of plant sample and 70º ethanol as solvent, over time maceration extract was percolated obtaining a matrix extract of 1000ml. Depart from this, we proceeded to carry out the extraction and flavonoids purification. Also, the capture rate of free radical ( antioxidant ) determination was made facing 100 μL of fluid extract , compared to 10mL of DPPH • solution. The measurements at 517nm were performed 15 minutes exposure. Results: The capture rate for flavonoids concentration to 0.208 ug, 0.416ug, 0.832ug and 0.521 % was of 0.297, 0.496 %, 0.352 % and 0.297 % respectively. Conclusions: We determined that there is a relationship between the content of total flavonoids and antioxidant capacity in vitro.
Keywords
Flavonoides totales, Capacidad antioxidante, Argemone subfusiformis g. b. ownbey (cardo santo)