Propuesta de un plan de negocios para la producción y exportación de tarwi (Lupinus mutabilis) cultivado en La Libertad
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Date
2017
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El objetivo del presente trabajo fue proponer un plan de negocio para la producción y exportación de Tarwi (Lupinus mutabilis) que se cultiva en la región de la libertad, mediante el estudio de las necesidades de mercado y situación económica del mercado de destino para establecer la viabilidad de desarrollo del proyecto. Con este plan de negocio se lograra que los agricultores tengan ingresos económicos de este cultivo, por lo tanto incrementaran mayores áreas de cultivo con tecnología que permita obtener un producto de calidad para ser exportado al exterior. El Tarwi es una leguminosa con valiosos atributos nutricionales como el alto contenido de proteínas, fibras y grasas no saturadas. Este producto es una poderosa alternativa que contribuirá con la seguridad alimentaria en el futuro, con todas estas propiedades que se caracteriza el tarwi, lo que queremos lograr es y el desarrollo de las regiones productoras Asimismo presenta múltiples aplicaciones en el consumo humano, animal, y como pesticida orgánico.
Description
The objective of the present work was proposing a business plan for production and Tarwi's exportation (Lupinus mutabilis) that is grown in the region of freedom, by means of the study of the needs of market and economic situation of the market of destiny to establish the viability of development of the project. With this business plan manage to to him that farmers have cost-reducing income of this cultivation, therefore increment bigger areas of cultivation with technology that it enables obtaining a product of quality to be once the exterior was exported. The Tarwi is a leguminous plant with valuable nutritional attributes like the upper floor contained of proteins, fibers and unsaturated fats. This product is a powerful alternative that will contribute with the food security in the future, with all these properties that the tarwi is characterized, what we want to achieve is and the development of the productive regions In Like Manner shows multiple applications in the human consumption, animal, and like organic pesticide.
Keywords
producción, exportación, ingresos económicos, tecnología, cultivo, producto