Tesis de Doctorado

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Impacto ambiental del metano producido pro el ganado vacuno, criado bajo dos sistemas de explotación, en la ganadería "monte carmelo" - Trujillo
(Universidad Nacional de Trujillo, 2011) Abanto Rojas, Elí Manuel; Gonzáles Veintimilla, Federico
El objetivo fue determinar el impacto ambiental del metano producido por el ganado vacuno, criado bajo dos sistemas de explotación. Para ello se tomaron muestras cada 60 días de forraje, concentrado, así como de estiércol del forraje y concentrado, las cuales fueron analizadas y cuantificadas, mediante el método de Kjeldahl. Los resultados obtenidos indicaron que la emisión de metano, expresada por producción promedio de excretas/animal/día, fue 67,78% mayor en el sistema de producción extensivo. Así como la producción de metano expresado por el consumo de energía por animal/día fue 17,80% menor en el sistema de producción extensivo. Sin embargo, la emisión de metano estimada por superficie ganadera, o superficie utilizada, fue 79,67% mayor en el sistema intensivo de producción. Se concluye que, el sistema de producción extensivo, con alimentación a base de forraje, genera el menor impacto ambiental negativo; frente a la alimentación a base de concentrado, en el sistema intensivo, que generó el mayor impacto ambiental negativo.