Caracterización económica y productiva en pollos de carne Ross 308 en una empresa avícola convencional de mediana producción en Moche

Simple item page
dc.contributor.advisorMorachimo Borrego, Pablo Javier
dc.contributor.authorLuna Usquiano, Emeli Angela
dc.date.accessioned7/24/2019 9:32
dc.date.available7/24/2019 9:32
dc.date.issued2019
dc.descriptionThe present investigation was carried out in the district of Moche, Province of Trujillo, La Libertad Region; with the objective of evaluating the production and profitability on the productive parameters in chickens line Ross 308. The records of closing of farm of 5 consecutive campaigns were used, counted with a total population of 1 891 907 birds, the following parameters were analyzed:% mortality first week,% accumulated mortality, average weight, food consumption, feed conversion index, type A, B, X, Y, kilos meat on sale, productive efficiency index (IEP) and benefit / cost ratio (B / C) ). The results were analyzed Excel vs 2013 and Spss vs 19. The results obtained in the analysis were the following: the amount of chicken encased is 28kg /𝑚2 at slaughter, The average of% mortality of first week is of 2.368%, the average of accumulated mortality% is of 7.28%, the average of the weights is of 2.658 kg to the 50 days of the bird, the average of consumption of food is of 4.8 kg / ave, the average of the alimentary conversion is 1.958, average chicken% A type 64.2%, chicken type B 29.48%, chicken type X 1.24%, chicken type Y 4.96%, average kilograms of meat on sale 186 035.93 kg, average IEP is 253.084, average cost ratio / benefit is 1.04. It is concluded that the productive and economic activity in meat chickens Ross 308, in a conventional poultry company in Moche, has no high profitability benefits.es_PE
dc.description.abstractLa presente investigación se llevó a cabo en el distrito de Moche, Provincia de Trujillo, Región La Libertad; con el objetivo de evaluar la producción y rentabilidad sobre los parámetros productivos en pollos línea Ross 308. Se empleó los registros de cierre de granja de 5 campañas consecutivas contado con una población total de 1 891 907 aves, se analizó los siguientes parámetros: % mortalidad primera semana, % mortalidad acumulada, peso promedio, consumo de alimento, índice de conversión alimenticia, tipo A, B, X, Y, kilos carne a la venta, índice de eficiencia productiva (IEP) y relación beneficio/costo (B/C). Los resultados se analizaron Excel vs 2013 y Spss vs 19. Los resultados obtenidos en el análisis fueron los siguientes: la cantidad de pollo encasetado es de 28kg/𝑚2 al sacrificio, El promedio de % de mortalidad primera semana es de 2.368%, el promedio de % de mortalidad acumulada es de 7.28% , el promedio de los pesos es de 2.658 kg a los 50 días del ave, el promedio de consumo de alimento es de 4.8 kg/ave, el promedio de la conversión alimenticia es 1.958 , promedio de % de pollo tipo A 64.2%, pollo tipo B 29.48%, pollo tipo X 1.24% , pollo tipo Y 4.96%, promedio de kilos carnes a la venta 186 035.93 kg, el promedio de IEP es 253.084, el promedio relación costo/beneficio es de 1.04. Se concluye que La actividad productiva y económica en pollos de carne Ross 308, en una empresa avícola convencional en Moche, no tiene beneficios de alta rentabilidad.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/13214
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTAZO;235
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectCaracterización económica y productivaes_PE
dc.subjectPollos de carne línea Ross 308es_PE
dc.subjectEmpresa avícola convencionales_PE
dc.subjectMediana producciónes_PE
dc.titleCaracterización económica y productiva en pollos de carne Ross 308 en una empresa avícola convencional de mediana producción en Mochees_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineZootecniaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuariases_PE
thesis.degree.levelTitulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Zootecnistaes_PE
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Luna Usquiano, Emeli Angela.pdf
Size:
1.89 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Tesis de Ingeniería Zootecnista