Propuesta de un sistema de control de calidad de los ingredientes de alimentos para animales basados en la norma gmp+ b2.

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dc.contributor.advisorMoncada Albitres, Luis Orlando
dc.contributor.authorOliva Sebastian, Juan José
dc.date.accessioned2016-10-13T23:14:18Z
dc.date.available2016-10-13T23:14:18Z
dc.date.issued2011
dc.descriptionExalmar Fisheries Corporation S.A., implements the International Standard GMP + B2 PDV Netherlands, as a system of effective quality control. This GMP + B2 standard has been improved by incorporating the HACCP requirements for the animal feed sector. And the basis of the quality policy is that every producer of forage food is primarily responsible for the quality and safety of their products. In June 1999 Product Board Animal Feed (PDV) decided improve quality assurance with respect to the feed sector of the Netherlands, opting for: A proactive approach to risk management throughout the production chain. With the hazard analysis level chain and HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) at company level.es_ES
dc.description.abstractLa Empresa Pesquera Exalmar S.A., implementa la Norma Internacional GMP+B2 de la PDV de Países Bajos, como un sistema de control de calidad efectivo. Esta Norma GMP+B2 se ha mejorado al incorporar los requisitos HACCP, para el sector de alimentos para animales. Y la base de la política de calidad es que cada productor de alimentos forrajeros sea el principal responsable de la calidad y seguridad de sus productos. En Junio de 1999, Product Board Animal Feed (PDV) decidió mejorar la garantía de calidad con respecto al sector de alimentos para animales de Países Bajos, optando por: Un enfoque proactivo para el control de riesgos en toda la cadena de producción. Con el análisis de peligros a nivel de cadena y HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) a nivel de compañía.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/3337
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectNorma gmp+ b2, Sistema de control de calidad, Alimentos para animaleses_ES
dc.titlePropuesta de un sistema de control de calidad de los ingredientes de alimentos para animales basados en la norma gmp+ b2.es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineIngenieria Química
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ingeniería Química
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameIngeniero Químico
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Bachiller en Ingeniería Química
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