Influencia del porcentaje de glicerol sobre la resistencia y deformación en tracción de plásticos biodegradables a base de almidón del tubérculo manihot esculenta crantz

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dc.contributor.advisorChavez Novoa, Danny Mesías
dc.contributor.authorEspinoza Arroyo, Franco Herbert
dc.contributor.authorPuglisevich Ruiz, Diana Carolina
dc.date.accessioned5/22/2019 10:07
dc.date.available5/22/2019 10:07
dc.date.issued2019-05
dc.descriptionIn the present work of investigation, the Mechanical Resistance and Deformation in Traction in function of the percentage of glycerol for biodegradable plastics based on starch of the Manihot Esculenta Crantz tuber is evaluated. The Manihot Esculenta Crantz tuber starch was obtained by the manual process and the bioplastic by the Casting process. The percentages of glycerol used in the bioplastic were 4, 7, 9, 12, 15%. The bioplastic was exposed to a temperature of 50 ° in an electric heater for 24 hours to achieve its total drying. For the study, 15 rectangular bioplastic samples with dimensions of 100 x 15 mm were prepared, as indicated by the ASTM D882 standard. The Traction Test was carried out in a Texturometer of the STABLE MICRO SISTEM brand, model: TA.HD PLUS TEXXTURE ANALYZER. . Complementary tests were carried out to characterize the cassava starch, these were FTIR, SEM and the Evaluation of Amylose and Amylopectin content as well as Stereoscopy and FT-IR to the Bioplastic. The final results show that the tensile strength and deformation of bioplastic based on cassava starch, obtained at different levels of plasticizer, is the maximum of 2,124 Mpa for 4% glycerol and the minimum of 0.051 Mpa for 15% glycerol. In terms of deformation, 40.79% deformation was achieved at 4% glycerol and 33.35% at 15% glycerol. It is concluded that the increase in the percentage of glycerol has a negative influence on the maximum tensile strength, as well as the deformation of cassava starch based bioplastics.es_PE
dc.description.abstractEn el presente trabajo de investigación, se evalúa la Resistencia Mecánica y Deformación en Tracción en función del porcentaje de glicerol para plásticos biodegradables a base de almidón del Tubérculo Manihot Esculenta Crantz. El almidón del Tubérculo Manihot Esculenta Crantz se obtuvo por el proceso manual y el bioplástico mediante el proceso Casting. Los porcentajes de glicerol usados en el bioplástico fueron de 4, 7, 9, 12, 15 %. El bioplástico fue expuesto a una temperatura de 50° en una estufa eléctrica por 24 horas para lograr su secado total. Para el estudio se elaboraron 15 probetas rectangulares de bioplástico con dimensiones de 100 x 15 mm tal como lo indica la norma ASTM D882. Se realizó el Ensayo de Tracción en un Texturómetro de la marca STABLE MICRO SISTEM, modelo: TA.HD PLUS TEXXTURE ANALYZER. . Se realizó pruebas complementarias para caracterizar el almidón de yuca, estas fueron FT-IR, SEM y la Evaluación del contenido de Amilosa y Amilopectina asimismo Estereoscopia y FT-IR al Bioplástico. Los resultados finales muestran que la resistencia y deformación en tracción de bioplástico a base de almidón de yuca, obtenidos a diferentes niveles de plastificante son la máxima de 2.124 Mpa para un 4% de glicerol y la mínima de 0.051 Mpa para el 15 % de glicerol. En cuanto a deformación se alcanzó a 40.79 % de deformación al 4% de glicerol y a 33.35% a un 15% de glicerol. Se concluye que el aumento del porcentaje de glicerol influye de manera negativa en la resistencia máxima a la tensión, así como también a la deformación de las bioplásticos a base de almidón de yuca.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/12561
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTmat;Tmat
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectResistencia mecanicaes_PE
dc.titleInfluencia del porcentaje de glicerol sobre la resistencia y deformación en tracción de plásticos biodegradables a base de almidón del tubérculo manihot esculenta crantzes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngenieríaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ingenieríaes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero de Materialeses_PE
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ESPINOZA ARROYO, Franco Herbert; PUGLISEVICH RUIZ, Diana Carolina.pdf
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Resistencia mecánica
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