Características farmacognósticas y cuantificación del contenido de polifenoles totales de las hojas de Bunchosia armeniaca "Ciruela cansa boca"
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Date
2018
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
En el presente trabajo de investigación se determinaron la clasificación taxonómica, las
características farmacognósticas y cuantificación del contenido de polifenoles totales de
las hojas de Bunchosia armeniaca "ciruela cansa boca. Se determinó las características
organolépticas fueron sabor picante, olor suigéneros, color verde transparente y textura
oleosa, dentro de los parámetros fisicoquímicos se obtuvieron materias extrañas 1,07%,
humedad residual 11,06 %, cenizas totales 4,62 %, cenizas solubles en agua y cenizas
insolubles en HCl siendo 8,21 % y 1,9 % posteriormente, Se determinó Sustancias
solubles de las hojas en agua, etanol 50°, 70° y 96° G.L. obteniéndose 19,14%, 26,96 %,
24,53% y 13,83 % respectivamente. Se realizó la cuantificación de polifenoles Totales a
través del Método Folin – Ciocalteu reportándose 131,25 mg/100g de droga seca, usando
la curva de calibración de ácido tánico
Description
In the present work of investigation the taxonomic classification, the pharmacognostic
characteristics and quantification of the total polyphenols content of the leaves of Bunchosia
armeniaca "plum cansa boca." The organoleptic characteristics were determined were spicy
flavor, odor, transparent green color and texture. oil, within the physicochemical parameters
were obtained foreign material 1.07%, residual humidity 11.06%, total ash 4.62%, ash
soluble in water and ash insoluble in HCl being 8.21% and 1.9% after Soluble substances of
the leaves were determined in water, ethanol 50°, 70° and 96° GL, obtaining 19.14%,
26.96%, 24.53% and 13.83% respectively, quantification of total polyphenols was carried
out. through the Folin - Ciocalteu Method, 131.25 mg / 100g of dry drug was reported, using
the tannic acid calibration curve
Keywords
Polifenoles, características farmacognosticas, Bunchosia armeniaca