Proceso de certificación orgánica de café en la Cooperativa PROCECAM Ltda., Lonya Grande-Amazonas 2020

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dc.contributor.advisorMéndez García, Eduardo Felipe
dc.contributor.authorTorres Portocarrero, Karla Margoth
dc.date.accessioned10/30/2023 12:32
dc.date.available10/30/2023 12:32
dc.date.issued2023
dc.description.abstractEl objetivo de este trabajo fue describir el proceso de la certificación orgánica de café que se realiza en la Cooperativa PROCECAM Ltda., Lonya Grande-Amazonas 2020. El café es uno de los principales alimentos en el mundo y uno de los productos que más se exporta en el Perú. Para llegar a obtener un mayor precio por nuestros productos agrícolas y ayudar a mantener un ambiente menos contaminado es indispensable cultivar una plantación orgánica y obtener una certificación que acredite a dicho cultivo. La investigación describió todo el proceso de certificación orgánica que comprende labores desde la conversión de cafetales convencionales a cafetales orgánicos, las inspecciones realizadas por el organismo certificador hasta el otorgamiento del certificado orgánico, lo cual ayudara a cooperativas y asociaciones de pequeños productores a conducir sus cultivos de esta forma para que realicen su certificación orgánica de café correctamente.
dc.description.abstractABSTRACT The objective of this work was to describe the process of organic coffee certification that is carried out in the Cooperative PROCECAM Ltda., Lonya Grande-Amazonas 2022. Coffee is one of the main foods in the world and one of the most widely exported product in Peru. In order to obtain a higher price for our agricultural products and to help maintain a less polluted environment, it is essential to cultivate an organic plantation and obtain a certification that accredits it. The investigation described the entire organic certification process was determined, which includes tasks from the conversion of conventional coffee plantations to organic ones, the inspections carried out by the certifying agency until the granting of the organic certificate, which will help cooperatives and associations of small producers to conduct their crops in this way, so they will carry out their organic coffee certification correctly.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/19216
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectCultivo orgánico
dc.subjectOrganismo certificador
dc.subjectCafé
dc.subjectEcológico
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.06
dc.titleProceso de certificación orgánica de café en la Cooperativa PROCECAM Ltda., Lonya Grande-Amazonas 2020
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni18878789
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9947-2301
renati.author.dni74882667
renati.discipline811196
renati.jurorRios Campos, Nelson Horacio
renati.jurorRamirez Torres, Luis Antonio
renati.jurorZavaleta Armas, Julio Cesar
renati.jurorMendez Garcia, Eduardo Felipe
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.disciplineIngeniería Agronómica
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuarias
thesis.degree.nameIngeniero Agronomo
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