Diseño de un sistema para tratar los efluentes del Camal Municipal de Chao, en la provincia de Virú
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Date
2024
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo. Fondo Editorial
Abstract
La presente tesis titulada “Diseño de un sistema para tratar los efluentes del Camal Municipal de
Chao, en la provincia de Virú” menciona que en la actualidad los camales municipales son una
inversión sostenible por parte de los gobiernos locales los cuales benefician al entorno productivo y
social de un distrito, sin embargo, en su gran mayoría no cuentan con un adecuado sistema para
aminorar el impacto que generan los efluentes provenientes del faenado de animales. El propósito
de la presente investigación es diseñar un sistema de tratamiento de efluentes para la reducción de
contaminantes orgánicos por debajo de los límites máximos permisibles (LMP) mediante un
pretratamiento con un tamiz, procesos fisicoquímicos de coagulación y floculación, así como
adsorción, ya que el efluente a tratar contiene gran cantidad de contaminantes biológicos
provocando diversas consecuencias en la red domestica de saneamiento. Para la validación del
diseño del sistema de tratamiento se tomaron muestras aplicando los procesos fisicoquímicos
mencionados los cuales hicieron reducir la cantidad de contaminantes colocándolo dentro de sus
valores máximos admisibles (VMA). Dichos datos se trabajaron a base de un enfoque estadístico
por pruebas de diseño factorial en el software Minitab 19, removiendo así de manera porcentual los
valores de los sólidos suspendidos totales (SST), demanda bioquímica de oxígeno, demanda
química de oxígeno, aceites y grasas a diversos valores de pH y dosis del coagulante – floculante.
El diseño del sistema es viable económicamente según el análisis económico realizado, según el
valor actual de costos, considerando que es una inversión que brindara un servicio público y esta
articulado con la salud de la población indirectamente, así mismo, el camal municipal genera sus
ingresos por eso se hizo cálculos de TIR y VAN, los cuales resultaron favorables en cuanto a
rentabilidad, considerando que haría disminuir el costo de operación y mantenimiento de la red de
saneamiento público, como consecuencia se identifica como la opción más económica dentro del
horizonte de evaluación para cumplir con las normativas del sector.
Palabras clave: efluentes, camal, coagulante – floculante, pH, dosis, diseño factorial, Minitab 19.
ABSTRACT
This thesis entitled “Design of an effluent treatment system for the Chao municipal slaughterhouse
in the province of Viru” mentions that municipal slaughterhouses are currently a sustainable
investment of local governments that benefit the productive and social environment of a district;
however, most of them do not have an adequate system to reduce the impact generated by the
effluents from animal slaughter. The objective of this research is to design an effluent treatment
system for the reduction of organic contaminants below the maximum permissible limits (MPL)
through pretreatment with sieve, physicochemical processes of coagulation and flocculation, as well
as adsorption, since the effluent to be treated contains a large amount of biological contaminants
that cause various consequences in the domestic sanitation network. To validate the design of the
treatment system, samples were taken by applying the physicochemical processes mentioned
above, which reduced the amount of pollutants to within the maximum allowable values (MAV).
These data were worked on the basis of a statistical approach using factorial design tests in Minitab
19 software, thus extracting in percentage terms the values of total suspended solids (TSS),
biochemical oxygen demand, chemical oxygen demand, oils and fats at different pH values and
coagulant doses of coagulant - flocculant. The design of the system is economically viable according
to the economic analysis carried out, according to the current value of costs, considering that it is an
investment that will provide a public service and is indirectly linked to the health of the population,
likewise, the municipal slaughterhouse generates its income, which is why IRR and NPV calculations
were made, which were favourable in terms of profitability, considering that it would reduce the cost
of operation and maintenance of the public sanitation network, as a result it is identified as the most
economical option within the evaluation horizon to comply with the sector's regulations.
Keywords: effluents, slaughterhouse, coagulant-flocculant, pH, dose, factorial design, Minitab 19
Description
Keywords
TECHNOLOGY::efluentes, camal, coagulante – floculante, pH, dosis, diseño factorial, Minitab 19