Condiciones de trabajo de los egresados y titulados en turismo de los hoteles tres estrellas del centro histórico de Trujillo.
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Date
2017
Authors
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
En el último quinquenio, la actividad turística en el Perú ha experimentado un_x000D_
crecimiento eficaz y esto se ha visto reflejado en sus diferentes ramas, y la hotelería es_x000D_
una de ellas, es así que el “boom” de apertura de nuevos hoteles dentro del país forjó_x000D_
la ampliación de nuevas plazas laborales para los egresados y titulados en Turismo, la_x000D_
ciudad de Trujillo no se ha visto a ajena a este cambio; ya que ha llegado a ser_x000D_
considerada como una de las ciudades más importantes, cosmopolitas y dinámicas del_x000D_
país sin perder su tradicional esencia colonial siendo un eje de todo circuito turístico_x000D_
de esta parte del país._x000D_
A pesar de que la situación laboral de los egresados y titulados en Turismo se ha ido_x000D_
transformando prósperamente con el pasar de los años, en la ciudad de Trujillo aún_x000D_
queda mucho por trabajar._x000D_
Es por ese motivo que la presente tesis, busca determinar la condición en la que se_x000D_
encuentran los egresados y titulados en Turismo de hoteles de tres estrellas del centro_x000D_
histórico de Trujillo; con el fin de identificar los principales puntos de quiebre frente a_x000D_
ellos por parte de la empresa donde laboran y así crear recomendaciones que permitan_x000D_
la innovación y progreso del Turismo nacional._x000D_
La presente investigación permitió conocer las condiciones de trabajo en las que se_x000D_
encuentran los egresados y titulados en Turismo, así como también descubrir como_x000D_
comparten sus funciones laborales con otros trabajadores quienes proceden de_x000D_
diferentes disciplinas, además se encontró a otros colaboradores simplemente con_x000D_
experiencias las cuales fueron complementadas con formación de cursos-talleres_x000D_
básicos de housekeeping, recepción u otros._x000D_
Del mismo modo, gracias a la colaboración de los egresados y titulados en Turismo, se_x000D_
comprobó la escasa e inadecuada remuneración que perciben dentro de los hoteles_x000D_
evidenciando que hay mucho por trabajar desde las universidades (en una formación_x000D_
práctica y teórica más acorde al mercado laboral) hasta capacitaciones constantes con_x000D_
los directivos para una sinergia completa en beneficio de los profesionales en Turismo.
Description
In the last five years, tourist activity in Peru has experienced an effective growth_x000D_
and has been reflected in its different branches of tourism, the hotel industry is_x000D_
one of them, so the rise of new countries within the country has forged The_x000D_
expansion of new jobs for graduates and graduates in Tourism, the city of Trujillo_x000D_
has not seen a stranger to this change; Since it has come to be considered as_x000D_
the most important, cosmopolitan and dynamic cities of the country without losing_x000D_
its traditional colonial essence and an axis of the entire tourist circuit of this part_x000D_
of the country._x000D_
Although the labor situation of professionals in tourism has been transformed_x000D_
successfully with the passing of the years in the city there is still much work to be_x000D_
done in favor of these._x000D_
It is for this reason that the present thesis, seeks out the professional condition_x000D_
of the graduates and graduates in Tourism of Hotels of three stars of the historical_x000D_
center of Trujillo; In order to identify the main break points facing them by the_x000D_
company where they work and thus create recommendations that allow the_x000D_
innovation of tourism in the city._x000D_
The present investigation allowed to know the working conditions in which the_x000D_
graduates and graduates in Tourism are, as well as to share their work function_x000D_
with other workers who come from other disciplines, in addition was found other_x000D_
people simply with the experiences were complemented with training coursesbasic_x000D_
workshops cleaning, reception or others._x000D_
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Similarly, thanks to the collaboration of the graduates and graduates in Tourism,_x000D_
the low and inadequate remuneration that they perceived within the hotels was_x000D_
evidenced, evidencing that there is much to work from the universities (in a_x000D_
practical and theoretical formation more in line with the labor market ) To constant_x000D_
trainings with managers for a complete synergy for the benefit of professionals in_x000D_
Tourism.
Keywords
egresados, innovaciones turísticas, Centro Histórico de Trujillo, progreso del Turismo, hoteles tres estrellas