“Aislamiento y caracterización bioquímica de especies de Listeria sp. obtenido de lugares de expendio de pollo en mercados del distrito de La Esperanza entre mayo a noviembre del 2011”

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dc.contributor.advisorMercado Martínez, Pedro
dc.contributor.authorToribio Juarez, Danti Moises
dc.date.accessioned9/27/2016 13:01
dc.date.available9/27/2016 13:01
dc.date.issued2012
dc.description.abstractEl presente estudio tuvo como objetivo aislar e identificar las especies de listeria sp. a partir muestra de hisopado de mesas de expendio de pollo en diferentes mercados. Se trabajaron 100 muestras procedentes de los mercados del distrito de La Esperanza entre mayo a diciembre del 2011. Se proceso 20 mL de caldo de enriquecimiento base listeria en cada tubo de ensayo, se coloco el hisopado, se homogeneizó y se llevó a incubar a 30°C durante 48 horas. Luego se procedio a sembrar por estria en agar Oxford, posteriormente se incubo a 35°C durante 48 horas. Se examinó macroscópicamente las colonias encontradas positivas, ademas se realizó un estudio microscópico realizando una coloracion Gram, donde se observaron cocobacilos Gram positivos. Se realizaron pruebas bioquímicas para la determinación e identificación de género y especie como : Catalasa , oxidasa , motilidad , ureasa , reduccion de nitratos , hemolisis , manitol , ramnosa y xilosa ; donde como resultado de esta investigacion fue posible islar 10 especies de Listeria sp.es_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/2434
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo
dc.relation.ispartofseriesTesis;T-3130
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_ES
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_ES
dc.subjectMesas de expendio de pollo, Listeria sp, Aislamiento, Identificaciónes_ES
dc.title“Aislamiento y caracterización bioquímica de especies de Listeria sp. obtenido de lugares de expendio de pollo en mercados del distrito de La Esperanza entre mayo a noviembre del 2011”es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
thesis.degree.disciplineMicrobiología
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo.Facultad de Ciencias Biologicas
thesis.degree.levelTítulo Profesional
thesis.degree.nameBiólogo Microbiólogo
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Tesis de Microbiología y Parasitología