Diagnóstico del manejo de residuos sólidos del mercado mayorista pesquero de Buenos Aires en Víctor Larco Trujillo, Perú

Simple item page
dc.contributor.advisorZafra Trelles, Alina Mabel
dc.contributor.authorLópez Espinoza, Mirian Belén
dc.date.accessioned2023-05-19T13:28:03Z
dc.date.available2023-05-19T13:28:03Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionThe objective of the research was to diagnose the management of solid waste in the Wholesale Fisheries Market of Buenos Aires, Víctor Larco, for which surveys were carried out on all interested parties concerning solid waste, the per capita generation (GPC) generated was determined. per inhabitant of the market, a SWOT analysis was carried out to determine strengths, weaknesses, opportunities, and threats of the establishment with respect to solid waste management, likewise the solid waste of the Wholesale Fishery Market of Buenos Aires was characterized. The characterization of the solid waste was 86.99% made up of organic matter residues from the evisceration of the hydrobiological resources of the different species, 8.49% corresponded to the residues of bivalve shells, others as remnants of cloth, light bulbs, aerosols with percentages less than 0.05%, plastics represented 0.98%, paper 0.32%, cardboard 0.64% and glass 0.34%. Also, the GPC for general residues was 1.09 Kg/day/position, while the GPC for hydrobiological residues was 25.05 Kg/day/position and for shell residues it was 12.59 Kg/day/position. It was concluded that the diagnosis of the management of RRSS was deficient regarding the segregation, collection and destination of the waste, in addition to the fact that the personnel involved do not have a good environmental culture.es_PE
dc.description.abstractEl objetivo de la investigación fue diagnosticar el manejo de residuos sólidos en el Mercado Mayorista Pesquero de Buenos Aires, Víctor Larco, para ello se realizó encuestas a todas las partes interesadas concernientes a los residuos sólidos, se determinó la generación per cápita (GPC) generado por habitante del mercado, se realizó un análisis Foda para determinar fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del establecimiento con respecto al manejo de residuos sólidos así mismo se caracterizó los residuos sólidos del Mercado Mayorista Pesquero de Buenos Aires. La caracterización de los residuos sólidos fue de 86,99 % conformado por residuos de materia orgánica proveniente de la evisceración de los recursos hidrobiológicos de las distintas especies, el 8,49 % correspondió a los residuos de las conchas de bivalvos, otros como retazos de tela, focos, aerosoles con porcentajes menores a 0,05%, los plásticos representaron un 0,98 %, papel 0,32 %, cartón 0,64% y vidrio 0,34%. También el GPC de residuos generales fue de 1,09 Kg/día/puesto, mientras que la GPC de residuos hidrobiológicos fue de 25,05 Kg/día/puesto y para residuos de conchas fue de 12,59 Kg/día/puesto. Se concluyó que el diagnóstico del manejo de RRSS fue deficiente respecto a la segregación, recojo y destino final de los residuos además que el personal involucrado no tiene una buena cultura ambiental.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/17608
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licences/by-nc-nb/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectDiagnosticóes_PE
dc.subjectMercado Mayorista Pesqueroes_PE
dc.subjectResiduos sólidoses_PE
dc.subjectFODAes_PE
dc.subjectGPCes_PE
dc.titleDiagnóstico del manejo de residuos sólidos del mercado mayorista pesquero de Buenos Aires en Víctor Larco Trujillo, Perúes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_PE
thesis.degree.disciplineMaestría en Ciencias, mención Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad, Ambiente, Seguridad y Responsabilidad Social Corporativaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Escuela de Posgradoes_PE
thesis.degree.levelMaestríaes_PE
thesis.degree.nameMaestra en Cienciases_PE
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
López Espinoza, Mirian Belen.pdf
Size:
3.26 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Tesis de Maestria