Evaluación de la concentración de la enzima PE91 para la reducción del consumo de blanqueador en la Empresa Papelera Nacional S.A.

Simple item page
dc.contributor.advisorMoncada Torres, Luis David
dc.contributor.authorAmpuero Mori, Yvanna Sholannge
dc.contributor.authorGoicoechea Valles, Jennyffer Massiell
dc.date.accessioned2023-10-27T19:41:08Z
dc.date.available2023-10-27T19:41:08Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractEn el presente trabajo de investigación se estudió el performance de la enzima PE91 como biotensoactivo en el proceso de destintado en la fabricación de papel tissue, evaluando el consumo de blanqueador y la Blancura ISO del papel, parámetro de calidad, como medida referencial. Las pruebas experimentales se realizaron a escala industrial en la planta de destintado de la empresa Papelera Nacional S.A. Se aplicó las distintas concentraciones de enzima PE91 en la etapa de pulpeo (100 g/pulpeada, 200 g/pulpeada, 250 g/pulpeada) en condiciones normales de planta. La formación de hojas se realizó cada hora empleando un equipo manual con la pulpa obtenida en distintos puntos del proceso (Pulper, antes de celda flotación, después de celda flotación, tanque de almacenamiento, aceptado final) siguiendo el procedimiento según la norma TAPPI 218 sp-02 (2002). Las hojas formadas se colocaron en una estufa para su secado a una temperatura de 105°C por 30min. Cuando las hojas se encontraron completamente secas, se seleccionó zonas para la medición de blancura. Para el caso del producto terminado, se realizó un muestreo en la bobina producida, para lo cual se cortaron 16 planchas de 25cmx16cm, de las cuales se escogió una plancha al azar para analizar su valor. Se midieron 4 valores en cada cara de la hoja, se utilizó un equipo de reflectancia (Espectrofotómetro CM 2600d), el cual expresa el valor de blancura en porcentaje. Se almacenó la data obtenida en hojas de cálculo y se utilizó el software estadístico Minitab para su análisis. Los resultados demostraron que las dosis de enzima PE 91 generan mejores valores de Blancura frente a los obtenidos por la dosis normal de tensoactivo empleado por la empresa. Se demostró que la concentración óptima de enzima PE 91 es de 200 gramos por pulpeada, con una media de blancura de 88.9278% (<88.6115; 89.245>). La reducción del consumo de blanqueador considerando lo empleando con la dosis óptima de enzima y lo empleado con el tensoactivo es del 71.75%. De la estimación de costos de materia prima utilizada para esta prueba, se calculó una tasa de ahorro estimada de S/. 145 / tonelada producida
dc.description.tableofcontentsÍNDICE JURADO DICTAMINADOR...................................................................................................................i DEDICATORIA ....................................................................................................................................ii DEDICATORIA ...................................................................................................................................iii AGRADECIMIENTOS.........................................................................................................................iv ÍNDICE.................................................................................................................................................v ÍNDICE DE TABLAS.......................................................................................................................... vii ÍNDICE DE FIGURAS.........................................................................................................................ix RESUMEN..........................................................................................................................................xi ABSTRACT........................................................................................................................................ xii CAPITULO I. INTRODUCCIÓN.................................................................................................... 1 1.1. Marco teórico y conceptual ............................................................................................. 2 1.2. Problema....................................................................................................................... 10 1.3. Hipótesis ....................................................................................................................... 11 1.4. Objetivos....................................................................................................................... 11 1.5. Justificación .................................................................................................................. 12 CAPITULO II. MATERIALES Y MÉTODOS............................................................................. 13 2.1. Equipos, materiales y reactivos. ................................................................................... 13 2.2. Metodología de estudio................................................................................................. 13 2.3. Procedimiento Experimental ......................................................................................... 15 CAPITULO III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ......................................................................... 17 3.1. Influencia de la enzima PE91........................................................................................ 17 3.2. Análisis Inferencial ........................................................................................................ 21 3.3. Estimación de costos .................................................................................................... 23 CAPITULO IV. CONCLUSIONES ............................................................................................. 25 CAPITULO V. RECOMENDACIONES..................................................................................... 25 vi CAPITULO VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.................................................................. 26 CAPITULO VII. ANEXOS........................................................................................................... 29
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/19189
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujillo. Fondo Editorial
dc.publisher.countryPE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectFabricación de papel
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.00.00
dc.titleEvaluación de la concentración de la enzima PE91 para la reducción del consumo de blanqueador en la Empresa Papelera Nacional S.A.
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
renati.advisor.dni70447778
renati.advisor.orcid0000-0002-4288-8023
renati.author.dni72045099
renati.author.dni70189456
renati.discipline531026
renati.jurorReyes Lazaro, Wilson
renati.jurorBernui Vilchez, Jose Alberto
renati.jurorDiaz Rodriguez, Manuel Omar
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ingeniería Química
thesis.degree.nameIngeniero Químico
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Tesis Evaluación de la concentración de la enzima PE91 para la reducción del consumo de blanquead.pdf
Size:
2.14 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Tesis de Ingeniería Química