Fitoquímica y capacidad antioxidante del aceite esencial de las raíces de Valeriana pilosa Ruiz & Pav.
dc.contributor.advisor | Rengifo Penadillos, Roger Antonio | |
dc.contributor.advisor | Ruiz Reyes, Segundo Guillermo | |
dc.contributor.author | Bazán Vásquez, Herman | |
dc.date.accessioned | 2024-10-03T22:59:12Z | |
dc.date.available | 2024-10-03T22:59:12Z | |
dc.date.issued | 2024 | |
dc.description.abstract | El presente trabajo de investigación identificó la composición fitoquímica y evalúa la capacidad antioxidante del aceite esencial (AE) de las raíces de Valeriana pilosa Ruiz & Pav, procedente de los distritos de Calquiz (Cajamarca) y Usquil (La Libertad). Se identificaron mediante GC-MS, 15 compuestos fitoquímicos, del AE procedentes del distrito de Calquiz, los más notables son alcohol de pachuli, α– pachuleno y seychellene, en el AE procedente del distrito Usquil se identificó 23 compuestos fitoquímicos los más importantes el α– pachuleno, α– gurjuneno, seychellene y alcohol de pachuli. La capacidad antioxidante se determinó por el método de Brand-Williams de reducción de radicales libres DPPH•, las concentraciones de AE usadas fueron de 1,61; 3,125 y 4,54 %, donde el AE del distrito de Calquiz mostró un porcentaje de reducción de 16,80; 31,22 y 42,68 % respectivamente con un IC50 de 5184,30 µg/mL, respectivamente. Por su parte, el AE del distrito de Usquil presentó porcentajes de reducción de 28,79; 42,33 y 53,54 % con un IC50 de 3928,62 µg/mL. La capacidad antioxidante FRAP se determinó a las concentraciones de 25, 50 y 75 %, mostrando que el AE del distrito de Calquiz tiene un porcentaje de reducción de 0,049; 2,77 y 4,88% y el IC50 de 4854,01 µg/mL equivalente a Trolox. Mientras que el AE del distrito de Usquil mostró porcentajes de reducción de 0,013; 4, 88 y 10,45 %; con un IC50 de 2079,94 µg/mL, equivalente a Trolox. En conclusión, los resultados del AE de las raíces de V. pilosa Ruiz & Pav, del distrito de Usquil presentó mayor capacidad antioxidante, en comparación con el AE procedente del distrito de Calquiz. | |
dc.description.abstract | ABSTRACT This research work identified the phytochemical composition and evaluated the antioxidant capacity of the essential oil (EO) of the roots of Valeriana pilosa Ruiz & Pav, from the districts of Calquiz (Cajamarca) and Usquil (La Libertad). By GC-MS, 15 phytochemical compounds were identified in the EO from the Calquiz district, the most notable being patchouli alcohol, α- patchoulene and seychellene. In the EO from the Usquil district, 23 phytochemical compounds were identified, the most important being α- patchoulene, α- gurjunene, seychellene and patchouli alcohol. The antioxidant capacity was determined by the Brand-Williams free radical reduction method DPPH•, the EO concentrations used were 1.61; 3,125 and 4.54 %, where the EO from the Calquiz district showed a reduction percentage of 16.80; 31.22 and 42.68 % respectively with an IC50 of 5184.30 µg/mL, respectively. For its part, the EO from the Usquil district presented reduction percentages of 28.79; 42.33 and 53.54 % with an IC50 of 3928.62 µg/mL. The FRAP antioxidant capacity was determined at concentrations of 25, 50 and 75 %, showing that the EO from the Calquiz district has a reduction percentage of 0.049; 2.77 and 4.88% and the IC50 of 4854.01 µg/mL equivalent to Trolox. While the EO from the Usquil district showed reduction percentages of 0.013; 4, 88 and 10.45 %; with an IC50 of 2079.94 µg/mL, equivalent to Trolox. In conclusion, the results of the EO from the roots of V. pilosa Ruiz & Pav, from the Usquil district presented a higher antioxidant capacity, compared to the EO from the Calquiz district. | |
dc.format | application/pdf | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14414/22478 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Universidad Nacional de Trujillo | |
dc.publisher.country | PE | |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | |
dc.source | Universidad Nacional de Trujillo | |
dc.source | Repositorio Institucional UNITRU | |
dc.subject | Valeriana pilosa Ruiz & Pav. Fitoquímica. DPPH•. FRAP. | |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05 | |
dc.title | Fitoquímica y capacidad antioxidante del aceite esencial de las raíces de Valeriana pilosa Ruiz & Pav. | |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
renati.advisor.dni | 17818229 | |
renati.advisor.dni | 18055274 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-9019-3744 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-1368-8409 | |
renati.author.dni | 47025629 | |
renati.discipline | 917046 | |
renati.juror | Cruzado Lescano, Robín Percy | |
renati.juror | Campos Florián, Julio Víctor | |
renati.juror | Quispe Díaz, Iván Miguel | |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | |
thesis.degree.discipline | Farmacia | |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional de Trujillo. Facultad de Farmacia y Bioquímica | |
thesis.degree.name | Químico Farmacéutico |