Nivel de conocimiento materno y estado nutricional de escolares. Institución educativa Santiago Zavala - Huamachucho, 2013
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Date
2014
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
La presente investigación es de tipo cuantitativa descriptivo,
correlacional y de corte transversal se realizó en la institución educativa
Santiago Zavala, durante los meses de Octubre – Diciembre del 2013
con la finalidad de determinar la relación entre el nivel de conocimientos
materno sobre nutrición y el estado nutricional de escolares. El universo
muestral estuvo constituido por 65 escolares con sus respectivas
madres que cumplieron el criterio de inclusión. Para la recolección de
datos se utilizó el instrumento: nivel de conocimiento materno sobre
Nutrición, ficha de valoración sobre estado nutricional en escolares
(EPDNCMSNE). La información obtenida fue procesada y analizada
mediante la prueba de independencia de criterios (chi cuadrado x2), los
resultados muestran que 33.3 por ciento de escolares presentan
desnutrición crónica y solo un 30.0 por ciento de escolares estado
nutricional normal y un 26.7 obesidad, la mayoría de madres tienen un
nivel de conocimiento medio y alto (43.3 y 36.7 por ciento
respectivamente). Se encontró relación significativa entre el nivel de
conocimiento materno sobre nutrición y estado nutricional de escolares.
Description
Present it investigation is of type quantitative descriptive, correlacional
and Santiago Zavala, during the months had total success at the
educational institution of October of transverse court – December of the
2013 with the purpose to determine the relation between the level of
maternal knowledge on nutrition and the status students' nutritional. The
universe muestral was constituted for 65 students with his respective
mothers that obeyed the opinion of inclusion. The instrument was
utilized for the collection of data: Level of maternal knowledge on
Nutrition, fiche of assessment on status nutritional in students
(EPDNCMSNE). The obtained information was processed and
examined intervening the proof of independence of criteria (square chi
x2),the results evidence that 33,3 percent of students present chronic
malnutrition and solo one 30,0 for one hundred of been students normal
nutritional and one 26,7 obesity, mothers' majority they have a level of
half a knowledge and loudly (43,3 and 36,7 percent respectively) .Se
found significant relation between the level of maternal knowledge on
nutrition and status student´s nutritional.
Keywords
Conocimiento sobre nutrición, estado nutricional, escolares