Caracterización zootécnica del ganado para beneficio en el Camal Municipal de La Esperanza, durante el periodo mayo- julio 2019

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dc.contributor.advisorMorachimo Borrego, Pablo Javier
dc.contributor.authorMendoza Quiliche, Yakeline Elizabeth
dc.date.accessioned10/2/2019 8:36
dc.date.available10/2/2019 8:36
dc.date.issued2019
dc.descriptionThe present study whose objective was to determine the zootechnical characterization of the species that entered for the benefit in the Camal Municipal de la Esperanza, located in the District of Hope, province of Trujillo department La Libertad, of a sample of 315 animals, among cattle , sheep, goats and pigs, during the period May-July 2019, evaluating weight, sacrum height, thoracic perimeter, body length, amplitude of hamstrings, leg length, hip amplitude and testicular circumference; Analyzing the recorded data using descriptive statistics; obtaining the following results: in cattle, height to the rump (AG) (cm): 117.5, ± 1.84, 0.015; height at the cross (AC) (cm): 114.9, ± 1.969, 0.017; thoracic perimeter (PT) (cm): 77.1, ± 2,378, 0.031; body length (LC) (cm): 94.9, ± 2,283, 0.024; Hip amplitude (AC) (cm): 117.4, ± 2.59, 0.022; Ischial amplitude (AI) (cm): 32.2, ± 1.317, 0.041; lenght length (LA) (cm): 34.2, ± 1.549, 0.045; testicular circumference (CT) (cm): 26.5, ± 1,195, 0.045. In sheep, AC (cm): 69.3, ± 1,889, 0.027; AG (cm): 71.7, ± 4.218, 0.059; bicostal diameter (DB) (cm): 26.6, ± 1,506, 0.057; rump width (ANG) (cm), 26.9, ± 1,595, 0.059; PT (cm): 80.8, ± 3,795, 0.047; cane perimeter (PC) (cm): 12.3, ± 0.675, 0.055; Sternal back diameter (DDE) (cm): 34.7, ± 1.16, 0.033. In goats, AC (cm): 57, ± 7.226, 0.127; AG (cm), 60.2, ± 7.269, 0.121; DB (cm): 27.7, ± 1.567, 0.057; ANG (cm): 13.3, ± 1.16, 0.087; PT (cm): 65.9, ± 7.43, 0.113; PC (cm): 12.3, ± 0.675, 0.055; DDE (cm): 34.5, ± 2.461, 0.071. In pigs, AC (cm): 80, ± 7,364, 0.092; AG (cm): 78.5, ± 7.472, 0.095; Longitudinal diameter (DL) (cm): 95.6, ± 10.2, 0.106; ANG (cm): 26, ± 3.3, 0.127; rump length (LG) (cm): 19.6, ± 2.757, 0.141; PT (cm): 120, ± 5,773, 0.048; PC (cm): 19.6, ± 4.222, 0.215; for the means, the standard deviation and coefficient of variation, respectively. It is concluded that the species that enter for benefit in the Camal Municipal de La Esperanza are characterized by belonging to Creole cattle and crosses, mostly.es_PE
dc.description.abstractEl presente estudio cuyo objetivo fue determinar la caracterización zootécnica de las especies que ingresaron para el beneficio en el Camal Municipal de la Esperanza, ubicada en el Distrito de la Esperanza, provincia de Trujillo departamento La libertad, de una muestra de 315 animales, entre vacunos, ovinos, caprinos y porcinos, durante el período mayo-julio 2019, evaluándose peso, altura al sacro, perímetro torácico, longitud corporal, amplitud de isquiones, longitud de anca, amplitud de cadera y circunferencia testicular; analizándose los datos registrados mediante la estadística descriptiva; obteniéndose los siguientes resultados: en bovinos, altura a la grupa (AG) (cm): 117.5, ±1.84, 0.015; altura a la cruz (AC) (cm): 114.9, ±1.969, 0.017; perímetro torácico (PT) (cm): 77.1, ±2.378, 0.031; longitud corporal (LC) (cm): 94.9, ±2.283, 0.024; amplitud de cadera (AC) (cm): 117.4, ±2.59, 0.022; amplitud de isquiones (AI) (cm): 32.2, ±1.317, 0.041; longitud de anca (LA) (cm): 34.2, ±1.549, 0.045; circunferencia testicular (CT) (cm): 26.5, ±1.195, 0.045. En ovinos, AC (cm):69.3, ±1.889, 0.027; AG (cm): 71.7, ±4.218, 0.059; diámetro bicostal (DB) (cm): 26.6, ±1.506, 0.057; ancho de la grupa (ANG) (cm), 26.9, ±1.595, 0.059; PT(cm): 80.8, ±3.795, 0.047; perímetro de la caña (PC) (cm): 12.3, ±0.675, 0.055; diámetro dorso esternal (DDE) (cm): 34.7, ±1.16, 0.033. En caprinos, AC (cm): 57, ±7.226, 0.127; AG (cm), 60.2, ±7.269, 0.121; DB (cm): 27.7, ±1.567, 0.057; ANG (cm): 13.3, ±1.16, 0.087; PT (cm): 65.9, ±7.43, 0.113; PC (cm): 12.3, ±0.675, 0.055; DDE (cm): 34.5, ±2.461, 0.071. En porcinos, AC (cm): 80, ±7.364, 0.092; AG (cm): 78.5, ±7.472, 0.095; diámetro longitudinal (DL) (cm): 95.6, ±10.2, 0.106; ANG(cm): 26, ±3.3, 0.127; longitud de la grupa (LG) (cm): 19.6, ±2.757, 0.141; PT (cm): 120, ±5.773, 0.048; PC (cm): 19.6, ±4.222, 0.215; para las mediass, la desviación estándar y coeficiente de variación, respectivamente. Se concluye que las especies que ingresan para beneficio en el Camal Municipal de La Esperanza se caracterizan por pertenecer a ganado criollo y a cruces, mayormente.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14414/14163
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.relation.ispartofseriesTAZO;251
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceUniversidad Nacional de Trujilloes_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNITRUes_PE
dc.subjectCaracterización zootécnicaes_PE
dc.subjectBovinoes_PE
dc.subjectOvinoes_PE
dc.subjectCaprinoes_PE
dc.subjectPorcinoes_PE
dc.titleCaracterización zootécnica del ganado para beneficio en el Camal Municipal de La Esperanza, durante el periodo mayo- julio 2019es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineZootecniaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de Trujillo. Facultad de Ciencias Agropecuariases_PE
thesis.degree.levelTitulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Zootecnistaes_PE
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