Efecto de tres niveles de vitamina C de un concentrado comercial sobre el incremento de peso de cavia porcellus “cuy” en la etapa de crecimiento y engorde
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Date
2015
Authors
Silva Sánchez, José Enrique
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Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de tres niveles de vitamina C de un concentrado comercial sobre el incremento de peso de Cavia porcellus “cuy” en la etapa de crecimiento y engorde. Se utilizaron 120 cuyes machos destetados (14 días +/- 3 días); fueron distribuidos al azar en 4 tratamientos con 30 repeticiones: T0: Concentrado comercial +forraje + agua, T1: Concentrado comercial + 45mg de Vit C /100g de alimento + agua, T2: Concentrado comercial +55mg de Vit C /100g de alimento + agua y T3: Concentrado comercial + 66mg de Vit C /100g de alimento + agua. El experimento duro 42 días, evaluándose el incremento de peso en crecimiento (IPC) y engorde (IPE), incremento diario (ID), incremento semanal (IS) e incremento de peso final (IPF) y Beneficio/costo (B/C). Estadísticamente se analizó con la prueba de homogeneidad de varianza de Léveme, ANOVA y prueba de Duncan. Los resultados indican diferencias altamente significativas (p<0,01) entre tratamientos para IPC con 190,367 g para T0 frente a T3, T2 y T1; en engorde se observó diferencias altamente significativas (p<0,01) con 512,767g para T1 frente a T2, T0 y T3 respectivamente. En el ID, IS y CA no se observó diferencias significativas (p>0,05). Para el IPF se encontró diferencias significativas (p<0,05) entre tratamientos con 632,933 g para T1 frente a T2, T0 y T3. La mejor relación B/C lo obtuvo el T1 (1,48). Se concluye que la Vit. C a razón de 45 mg /100 g de concentrado + agua tuvo el mayor efecto sobre los incrementos de peso de los cuyes en la etapa de crecimiento y engorde y la mejor relación beneficio costo.
Description
The aim of this study was to determine the effect of three levels of vitamin C on increasing weight of Cavia porcellus “guinea pig” in the stage of growth and fattening. About 120 male guinea pigs (14 days +/- 3 days) were used; were randomly distributed in 4 treatments with 30 repetitions: T0: Concentrated + commercial + feed + water, T1: Commercial + Concentrate + 45mg of Vit C / 100g of food + water, T2: Commercial + Concentrate + 55mg of Vit C / 100g of food + water and T3: Commercial + Concentrate + Vit C 66mg / 100g of food + water. The experiment took 42 days, evaluating the growing weight on the increase (IPC) and fattening (IPE), daily increase (ID), weekly increase (IS) and increase in final weight (IPF) and benefit / cost (B / C) . Statistically it analyzed with the test of homogeneity of variance Léveme, ANOVA and Duncan test. The results indicate highly significant differences (p <0.01) between IPC treatments with 190.367 for T0 and T3, T2 and T1; was observed a highly significant of fattening (p <0.01) with 512,767g for T1 and T2, T0 and T3 respectively. In the ID, IS and CA were no significant differences (p> 0.05). To IPF was found significant differences (p <0.05) between treatments, with 632.933 g for T1 and T2, T0 and T3 respectively. The best value B / C was awarded to the T1 (1.48). It is concluded that the Vit. C at 45 mg / 100 g of concentrate + water had the greatest effect on weight gains of the guinea pigs in the stage of growth and fattening and the best cost benefit ratio.
Keywords
Concentrado comercial, Cuyes, Vitamina C, Incremento de peso