SENSIBILIDAD ANTIBACTERIANA DE CULTIVOS DE Listeria sp. AISLADOS DE LUGARES DE EXPENDIDO DE POLLO Y QUESOS PROVENIENTES DE MERCADOS DE LA CIUDAD DE TRUJILLO.
No Thumbnail Available
Date
2013
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Nacional de Trujillo
Abstract
En la actualidad las bacterias del Género Listeria son las responsables de la listeriosis, la cual es una enfermedad transmitida por los alimentos y de carácter grave. Esta bacteria se encuentra ampliamente distribuida y puede sobrevivir prolongados periodos de tiempo en distintos medios. La listeriosis es una enfermedad que si no es tratada puede incluso producir la muerte en el individuo afectado. Es importante el diagnóstico oportuno y tratamiento temprano para contrarrestar la enfermedad. El objetivo de la presente investigación fue determinar la sensibilidad antibacteriana de 7 cultivos de L. monocytogenes, 17 cultivos de L. innocua y 13 cultivos de L. ivanovii frente a once antibióticos a elección, para lo cual se realizó antibiogramas de los cultivos ya descritos. A estos cultivos se les reactivó en agar nutritivo, luego se realizó una suspensión bacteriana de cada cultivo con un patrón de turbidez McFarland 0,5; el equivalente a 108 UFC/ml. Esta suspensión se estrió con hisopos estériles en placas con Agar MuellerHinton en varias direcciones, se colocaron los discos de sensibilidad, se incubó y a las 48 h se leyeron los resultados. Los antibacterianos usados fueron: B-Lactámicos (Penicilina y Ampicilina), Macrólidos (Eritromicina), Sulfonamidas (Cotrimoxazol), Quinolonas (Ac. Nalidixico), Fluoroquinolonas (Ciprofloxacina), Aminoglicósidos (Gentamicina), Glicopéptidos (Vancomicina), Fenicoles (Cloranfenicol), Rifamicinas (Rifampicina) y Tetraciclinas (Tetraciclina). Finalmente se concluye que existe mayor frecuencia de sensibilidad frente a los antibacterianos usados en los cultivos de Listeria monocytogenesy Listeria innocua.
Description
Keywords
Listeria, Antibacterianos, Antibiograma