Browsing by Author "Ramirez Vega, Sthefanny Lizeth"
Now showing 1 - 3 of 3
Results Per Page
Sort Options
Item Capacidad antioxidante de fracciones de extractos de hojas de Vaccinium floribundum Kunth “ushpa” procedente de los páramos de Ayabaca-Piura(Universidad Nacional de Trujillo, 2019) Ramirez Vega, Sthefanny Lizeth; Ganoza Yupanqui, Mayar LuisEl presente estudio tuvo como objetivo determinar la capacidad antioxidante (CA) de fracciones de extractos de hojas de Vaccinium floribundum Kunth “ushpa” procedentes de los páramos de Ayabaca-Piura. Los extractos se obtuvieron mediante maceración a 7 días, sonicación, infusión y decocción. El tamizaje fitoquímico se desarrolló por el método de Martínez y Cuellar, los extractos con mejor CA fueron fraccionados con Sephadex LH-20, la cuantificación de polifenoles fue determinada por Folin-Ciocalteu, la CA por DPPH. Se identificaron compuestos lactónicos, polifenoles, flavonoides y saponinas. Se obtuvieron 6 fracciones de distintas tonalidades para cada extracto de etanol 96% (macerado y sonicado). La CA de las fracciones del extracto de etanol 96% liofilizado fue determinada entre los valores de 0,109 ± 0,021 - 7,325 ± 0,294 y 0,241 ± 0,042 - 5,444 ± 0,514 g de equivalentes de Trolox/100 g, para el macerado y sonicado, respectivamente. Se concluye que las fracciones 3 y 4 del extracto etanol 96% macerado presentaron mayor diferencia significativa que las demás fracciones.Item Identificación fitoquímica y actividad antioxidante de “cuticuti” de EsSalud y procedentes de los mercados de Trujillo(Universidad Nacional de Trujillo, 2019) Ramirez Vega, Sthefanny Lizeth; Ganoza Yupanqui, Mayar LuisEste informe de prácticas pre-profesionales tuvo como objetivo realizar la identificación fitoquímica y determinar la actividad antioxidante del “cuti-cuti” de EsSalud y procedentes de los mercados de Trujillo. La muestra de EsSalud fue identificada taxonómicamente como Notholaena nivea (Poir.) Desv.; la segunda muestra se recolectó en la ciudad de Tarma, esta fue identificada taxonómicamente como Notholaena nivea (Poir.) Desv.; la tercera muestra fue procedente del mercado Mayorista identificada como Cheilanthes myriophylla Desv., y la cuarta muestra fue procedente del mercado La Unión e identificada como Cheilanthes myriophylla Desv. Se evaluaron tres extractos etanólicos (96%, 50% y 30%), un metanólico y un acuoso, su extracción se realizó por baño de ultrasonido, posteriormente se concentró en rotaevaporador al vacío hasta sequedad. Los principales grupos de constituyentes químicos fueron compuestos fenólicos, flavonoides, alcaloides, taninos y triterpenoides (EsSalud y recolectada) y compuestos fenólicos, flavonoides, taninos y triterpenoides (mercados Mayorista y La Unión). Para la determinación de la actividad antioxidante se evaluó mediantes tres ensayos DPPH, FRAP y ABTS; los valores se expresaron en miligramos equivalentes de trólox por gramo de extracto seco (mg ET/g). El extracto que obtuvo mejor actividad antioxidante fue el de etanol 30% de la muestra que es dispensada en EsSalud con los valores 488,29 ± 4,92 mg ET/g; para DPPH, 161,69 ± 4,12 mg ET/g; para FRAP y 44,12 ± 12,28 mg ET/g para ABTSItem Marcadores Químicos de Desmodium molliculum (Kunth) DC. Dispensado en medicina complementaria de ESSALUD(Universidad Nacional de Trujillo, 2023) Ramirez Vega, Sthefanny Lizeth; Suárez Rebaza, Luz AngélicaLa especie vegetal Desmodium molliculum (Kunth) DC. es dispensada en Medicina Complementaria de EsSalud y es utilizada como antiinflamatorio. La muestra vegetal de D. molliculum fue identificada en el Herbarium Truxillense. Se seleccionaron tres lotes diferentes de D. molliculum y se prepararon extractos metanólicos por el método de maceración con movimiento constante por 24 horas. Luego, se analizaron por cromatografía líquida y se detectaron picos mayoritarios a 254 y 330 nm. Se identificó tentativamente la estructura química del pico mayoritario a través del equipo de UHPLC-MS/MS. Se obtuvieron 10 metabolitos con el extracto metanólico y se les nombró con las letras desde la “A” hasta la “J”. Se observó que en los tres lotes analizados los picos y áreas fueron estadísticamente idénticos. El pico “D” tuvo la mayor área en los cromatogramas en ambas longitudes de onda. Se identificó que la señal “D” correspondería a la molécula vitexina de m/z 431. Se concluye que los perfiles cromatográficos de los tres lotes de Desmodium molliculum (Kunth) DC. mostraron 10 compuestos, siendo la vitexina un marcador químico del género Desmodium.