Tesis de Estadística
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Item Segmentación de consumidores de cerveza de la empresa Backus y Johnston S.A.A. en el distrito Trujillo(Universidad Nacional de Trujillo, 2019) Otiniano Juárez, Elluz Marisela; Rojas Garccía, María Teresita Del Niño JesúsEl presente estudio tiene como objetivo determinar la segmentación de consumidores de cerveza de la Empresa Backus y Johnston S.A.A. en el distrito de Trujillo en el año 2018; para lo cual se aplicó una encuesta a una muestra representativa de 196 pobladores seleccionados al azar en sus viviendas, utilizándose un cuestionario, que recogen las características demográficas del encuestado y su preferencia sobre el producto. Se determinó que existen dos segmentos de consumidores, los experimentadores y los triunfadores. Los Experimentadores se caracterizan por consumir cerveza de la empresa con mayor frecuencia pues el 67% lo hace una vez al mes o menos, así mismo, el 78% prefieren hacerlo en el bar o en el hogar, mientras que el 22% también lo hace en restaurantes, espacios abiertos u otros; la marca más preferida es Pilsen Trujillo 47%, pero el 53% también consume Pilsen Callao, Cusqueña o Cristal; en cuanto al formato el 53% prefiere consumir en botella normal, pero el 47% también elige botella individual, grande, lata o les es indiferente. Por su parte el segmento de los Triunfadores no consume cerveza con mucha frecuencia pues el 72% lo hace una vez al mes o menos, el 72% prefiere hacerlo en un bar/pub, eligiendo las marcas Pilsen Trujillo 48% o Callao 36%; en cuanto al formato prefieren la botella Normal 48%. Por lo que el segmento más adecuado de consumidores es el de los Experimentadores, pues consumen cerveza más seguido, variando tanto en el lugar, como la marca y el formato de su presentación. Finalmente, el estudio nos permite saber en cifras cual es la marca más consumida por los dos segmentos de consumidores y sus características demográficas más importantes, con esto, adquiere ventaja frente a la competencia en el mercado cervecero