Tesis de Ingeniería Zootecnista

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https://hdl.handle.net/20.500.14414/871

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Browsing Tesis de Ingeniería Zootecnista by Author "Aguilar Segura, Heber Jhonatan"

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    Efecto de un aditivo a base de Aspergillus oryzae y xilanasa sobre los parámetros productivos de vacas Holstein Friesian
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2023) Aguilar Segura, Heber Jhonatan; Ramírez Sánchez, Julia Mercedes
    El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto del aditivo Aspergillus oryzae y xilanasa sobre los parámetros productivos de vacas lecheras raza Holstein Friesian, Se utilizaron 120 vacas: 60 para el control (T0) y 60 para el tratamiento (T1) con 20 g/animal/día del aditivo adicionados sobre la ración según la etapa de producción. Los parámetros evaluados fueron: producción de leche; sólidos totales (ST), recuento de células somáticas (CCS), consumo de materia seca (CMS) y relación beneficio-costo; los datos se analizaron con el software SPSS versión 26.0.0.0 con licencia número 4-2550A. Los resultados para CMS (Kg) 30,14 ± 2,25 y 33,46 ± 3,27 para T0 y T1 respectivamente para la etapa de producción (49 días alta), encontrándose diferencias estadísticas (p < 0.05); en la etapa de transición (21 días post parto) se obtuvo para CMS 13,16 ± 2,05 y 13,81 ± 2,27; en producción de leche 37,13 ± 2,96 y 37,97 ± 4,87 L; 12,80 % ± 0,18 y 12,82 % ± 0,15 para ST; 251,45 ± 14,65 y 252,47 ± 11,58 en CCS (103 Cel/ml), y para beneficio-costo los valores fueron 1,19 y 1,16 para T0 y T1 respectivamente. Se concluye que no existió efecto (p > 0,05) del Aspergillus oryzae y xilanasa, pero si una superioridad numérica en producción de leche y sólidos totales con diferencia estadística (p < 0,05) para CMS en la etapa de alta producción, respecto a CCS los valores son superiores al límite aceptable; en cuanto a la relación beneficio-costo se aprecia una diferencia a favor de T1.