Tesis de Ingeniería Industrial

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https://hdl.handle.net/20.500.14414/895

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Browsing Tesis de Ingeniería Industrial by Subject "Aplicación de la gestión de almacén para mejorar la productividad"

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    Aplicación de la gestión de almacén para mejorar la productividad en el área de almacén de una empresa comercializadora de harina integral de soya, Trujillo 2021
    (Universidad Nacional de Trujillo, 2023-07) Tirado Cerquin, Lennin Edison; No tiene
    El presente trabajo de suficiencia profesional ha evidenciado que era necesaria la aplicación de la gestión de almacén, pues contribuyó para dar solución a la problemática y así lograr la mejora de la productividad del área de almacén de la empresa. La presente investigación, tiene como objetivo mejorar la productividad en el área de almacén de una empresa comercializadora de harina integral de soya mediante la aplicación de la gestión de almacén. La investigación es cuantitativa de tipo pre experimental, ya que se aplica una propuesta que luego es medida para observar el cambio; la muestra la conformó todo el personal del área de almacén de la empresa de la sede Trujillo, llegando aplicar por herramientas como el diagrama de Ishikawa y de Pareto, flujogramas, además de la lista de verificación 5´S. La aplicación de las metodologías tuvo una duración de seis meses, siguiendo un cronograma donde se detallan las diferentes actividades realizadas, iniciando con una evaluación, para luego realizar la implementación y evaluar la productividad, cabe resaltar que cada fase inició con una capacitación y culminaba con su auditoría, para poder comprender si los resultados de la implementación eran óptimos. Se concluyó, que la productividad en el área de almacén de una empresa comercializadora de harina integral de soya si mejora mediante la aplicación de la gestión de almacén, teniendo que, la eficiencia pasó de 84% a 95% y la eficacia de 89% a 93%.