Tesis de Ingeniería Agroindustrial

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Comparación del aceite esencial de limón y BC1000 en el control postcosecha de pudrición de coronas de banano orgánico
(Universidad Nacional de Trujillo, 2024) More Solano, Angie Abigail; Rojas Naccha, Julio César
El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo comparar el efecto de la aplicación de aceite esencial de limón con el efecto de la aplicación del fungicida orgánico con nombre comercial BC-1000 sobre el control postcosecha de pudrición de coronas de banano orgánico. Para ello, se realizó la aplicación de aceite esencial de limón a 12 clusters de banano orgánico aptos para exportación y también a otros 12 clusters se les aplicó el BC-1000, utilizando para ambos tratamientos la dosis de 1 ml del controlador en 200 ml de agua. Las observaciones se realizaron cada 7 días durante 4 semanas, donde se evaluó la incidencia de pudrición, la severidad de pudrición y grado de madurez para cada uno de los clusters de banano orgánico aplicados. Como resultado de la investigación, el aceite esencial de limón tiene la misma acción controladora de pudrición de coronas de banano orgánico en comparación con el BC-1000, debido a que en la incidencia y severidad de pudrición se obtuvieron resultados iguales, la diferencia de ambos tratamientos radica en la variable de madurez, pues se evidenció que los clusters aplicados con aceite esencial de limón, la maduración fue mucho más tardía que en los clusters aplicados con BC-1000.